うらかた日記
調べました！試食しました！「北九州ローカルフード」
2011/8/12
北九州ローカルフードについて、実行委員会「フードチーム」が作成した資料です。
メジャーなものから八高の売店にあった細かなものまで、
見ているだけで懐かしい気がします。
できれば、当日はこれらすべての食品に囲まれたい・・・。
ですが、一口に北九州ローカルフードと言っても、各世代によって多少異なります。
総会当日は、一般的なパーティー料理に加え、
上の表にあるものから幾つか、ないものからも幾つか、
検討を重ねて厳選した10点弱のローカルフードをご用意いたします。
そして、単に「どれにするか」を選ぶだけではなく、なかなかのこだわりようです。
たとえば、上の表ではリストアップされていなかった「焼うどん」。
「『B-1グランプリ』に北九州から何度も出品している以上、もはや外せない。」という意見と、
「焼きうどんなんて、関東のあちこちの居酒屋にもある。懐かしくない。」という意見と。
しかし、フードチームが用意した焼きうどんを試食したら、皆、少し興奮気味でした。
「関東の焼きうどんと違う！これこれ！忘れてたけど、この味だったね！」
総会当日は、懐かしい味つけとの再会もお楽しみください。
また、会場では、ローカルフードをセットにした「なつかしっちゃセット」も販売いたします。
こちらも検討資料を公開！
最終的に何が選ばれたでしょう？当日をお楽しみに！
「なつかしっちゃセット」は数量限定販売です。